正本を通販で安く買うなら

●今一番のお勧めはコレ！

価格： 25,701円
商品概要 長さ（cm）：18●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●材質：本霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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価格： 76,000円
製品名 正本総本店玉白鋼本霞鱧切 鋼材仕様 白紙二号鋼　片刃右利用（サビます） 柄仕様 水牛口付　朴丸柄 刃渡り 285ミリ 製品説明 　鱧（ハモ）やアイナメなど小骨の多い魚の骨切り専用の片刃の包丁で、鱧をよく食べる関西で主に使われます。　包丁の自重を利用して1cm間に少なくとも5?6回、身の手前から向こうへリズミカルに刃を入れていきます。　峰を厚く重く重量感ある仕上がりですが、刃先は皮1枚を残して細かく切れるように薄く作ってあります。　本職用で270?300ミリがよく使われるサイズになります。 当店特長 　当店にて裏押し・仕上げの研ぎを行っていますのでそのままお使いになれます。 納期 注文確
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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価格： 13,695円
商品概要 長さ（cm）：15●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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価格： 18,144円

（更新日時：2010/12/18 09:32）
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価格： 17,000円
製品名 正本総本店黒丹柄鍔付純鋼牛刀 鋼材仕様 炭素鋼　片刃右利き用（サビます） 柄仕様 黒丹柄 サイズ仕様 180ミリ（全長303ミリ・重さ155g） 製品説明 　牛刀は肉はもちろん野菜を刻んだり、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広い用途に使うことができます。　ご家庭用には180?210ミリくらいがおすすめサイズになります。 在庫 在庫あります
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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●今一番のお勧めはコレ！

価格： 43,798円
商品画像中 4 番の商品をご覧ください。 型番 AMS41022 カタログコード 3-0187-0402 商品仕様 22．5cm カタログ もっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0187.pdf
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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価格： 58,000円
製品名 正本総本店白一鋼本霞柳刃包丁 鋼材仕様 白紙一号鋼　片刃右利用（サビます） 柄仕様 水牛口付　朴丸柄（栗型） 刃渡り 330ミリ 製品説明 　刺身を引くのに欠かせないのが柳刃包丁（刺身包丁）です。前方に押し切るのではなく、柄に近い刃元から一気に引いて刺身を切り分けます。 　お仕事で使われる場合は270?300ミリが一般的です。 当店特長 　当店にて裏押し・仕上げの研ぎを行っていますのでそのままお使いになれます（そのまま売っている場合が殆どです）。 納期 　ご注文確定後1週間程度で発送【smtb-ms】
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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●今一番のオススメはコレ！

価格： 33,928円
商品画像中 25 番の商品をご覧ください。 型番 AMS77033 カタログコード 3-0193-0207 商品仕様 33cm カタログ もっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0193.pdf
（更新日時：2010/12/18 09:32）
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